Zapata Del Corzo, Karla Giannina
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2023)
La tecnología ME consiste en el uso de microorganismos eficientes, principalmente de bacterias ácido-lácticas (Lactobacillus plantarun y Lactobacillus casei) bacterias fototróficas (Rhodopseudomonas palustris), y levaduras ...