Jara Yorg, Jorge Antonio; Pretell, Eduardo A.; Ovelar, Elsi; Sanchez Bernal, S.; Mendoza, L.; Jara Mark, A.; Jara Ruiz, Jessica M.; Jara Ruiz, Elias; Ortellado, Jose; Acuña, Vicente; Brizuela, Felix; Rodriguez, Amada; Santos, Jorge; Peña, Giuliana; Arevalos, Cecilia; Collin, Idirce
(Sociedad Chilena de Nutrición Bromatología y Toxicología, 2016)
El principal indicador del impacto de la yodación de la sal de consumo humano es la concentración urinaria de yodo la cual es útil en el monitoreo de la sal. En la encuesta del año 1988 realizada en el Paraguay, se alcanzó ...
