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Listar por autor "Yabiku-Sotoa, K."

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Relación entre el nivel de nutrientes críticos y declaraciones nutricionales de clasificación “light” en productos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima, Perú: un estudio analítico transversal.

Yabiku-Sotoa, K.; Saavedra García, Lorena María (Elsevier, 2023)

Introduction: The increasing incidence of overweight and obesity is caused, among many other causes, by the growing consumption of processed and ultra-processed foods. Several studies have shown that some of these products ...

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