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Diarrheal disease and associations with water access and sanitation in Indigenous Shawi children along the Armanayacu River basin in Peru

Torres Slimming, Paola Alejandra; Cárcamo Cavagnaro, César Paul Eugenio; Wright, Carlee J.; Lancha, Guillermo; Zavaleta Cortijo, Claudia Carol; King, Nia; Ford, James D.; Garcia Funegra, Patricia Jannet; Harper, Sherilee L. (College of Medicine and Dentistry, James Cook University, 2023)

INTRODUCTION: Diarrheal disease, particularly in children under 5 years old, remains a global health challenge due to its high prevalence and chronic health consequences. Public health interventions that reduce diarrheal ...
Hacia una gastronomía sostenible: conocimientos, actitudes y prácticas asociadas al consumo de recursos marinos de los cocineros de restaurantes tipo A y B en Lima Metropolitana

López de la Lama, Rocío María (Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2014)

En el Perú, gracias al boom gastronómico que viene ocurriendo, la demanda por pescados y mariscos ha incrementado de manera significativa; por ejemplo solo en Lima hay más de 12 mil cevicherías (Christensen et al, 2013). ...

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