Patrones y factores sociodemográficos y clínicos asociados al consumo de alcohol en adultos peruanos durante 2017-2018

Abstract

Antecedentes: El consumo de alcohol es una problemática actual que conlleva a la predisposición de padecer enfermedades como: Hipertensión arterial, Diabetes mellitus y dislipidemia. Este consumo es de alta prevalencia en países como el Perú, por lo que será importante obtener datos actualizados que influyan en las estrategias referentes al control del consumo de alcohol. Objetivo: Identificar los factores sociodemográficos y clínicos asociados al consumo de alcohol en adultos peruanos durante 2017-2018. Materiales y métodos: Se realizó un estudio cuantitativo, observacional, transversal, analítico de una encuesta nacional realizada por el Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN) del Perú realizada en el 2017-2018. El consumo diario de alcohol puro se estratificó según variables sociodemográficas y clínicas. Se incluyó un modelo de regresión para evaluar qué variables estaban relacionadas con un mayor consumo de alcohol. Resultados: La ingesta diaria de alcohol fue de 2,98 gramos/día. En la regresión lineal múltiple, las mujeres consumían 5,24 gramos/día menos que los varones (p = 0.002). Las demás variables no tuvieron una relación estadísticamente significativa. Conclusiones: El consumo de alcohol en el Perú es mayor en el sexo masculino, por tanto, las políticas de salud deberían enfocarse en este perfil de la población. Además, se debe considerar al consumo de alcohol como un hábito nocivo, es decir, un estado crónico. Por último, en futuros estudios se debe tener en cuenta otros factores importantes que influyen en el consumo de alcohol como la exposición temprana a las bebidas alcohólicas y la influencia sociocultural de la población.

Background: Alcohol consumption is a current problem that leads to the predisposition to suffer diseases such as: High blood pressure, Diabetes mellitus and dyslipidemia. This consumption is highly prevalent in countries such as Peru, so it will be important to obtain updated data that influence strategies related to the control of alcohol consumption. Objective: Identify the sociodemographic and clinical factors associated with alcohol consumption in Peruvian adults during 2017-2018. Materials and methods: A quantitative, observational, cross-sectional, analytical study of a national survey carried out by the National Center for Food and Nutrition (CENAN) of Peru carried out in 2017-2018 was carried out. The daily consumption of pure alcohol was stratified according to sociodemographic and clinical variables. A regression model was included to assess which variables were related to higher alcohol consumption. Results: The daily alcohol intake was 2.98 grams/day. In multiple linear regression, women consumed 5.24 grams/day less than men (p = 0.002). The other variables did not have a statistically significant relationship. Conclusions: Alcohol consumption in Peru is higher in males, therefore, health policies should focus on this profile of the population. In addition, alcohol consumption should be considered as a harmful habit, that is, a chronic state. Lastly, future studies should take into account other important factors that influence alcohol consumption, such as early exposure to alcoholic beverages and the sociocultural influence of the population.