Asociación entre el estado nutricional y pérdida dental en pacientes adultos mayores atendidos en un Centro Dental Docente en San Martín de Porres -Perú 2025

Abstract

Introducción: El envejecimiento poblacional genera importantes desafíos en salud, donde la nutrición y la salud bucal son esenciales para el bienestar del adulto mayor. La pérdida dentaria afecta la masticación y provoca deficiencias nutricionales con riesgo de complicaciones sistémicas. En el Perú, los adultos mayores representan cerca del 14% de la población y más del 30% presenta déficit nutricional. Esta situación evidencia un problema relevante en este grupo etario. Objetivo: Determinar la asociación entre el estado nutricional y la pérdida dental en pacientes adultos mayores atendidos en un centro dental docente, San Martín de Porres Lima -Perú. Materiales y métodos: La investigación tendrá un enfoque cuantitativo, de tipo transversal y de diseño no experimental. La población comprende adultos mayores a partir de 60 años que asistan al Centro Dental Docente, entre los meses de enero y julio del año 2025. Las variables de estudio serán: estado nutricional, pérdida dentaria, enfermedad sistémica, compromiso sistémico, última atención odontológica, procedencia, nivel de instrucción, ocupación, sexo y edad. Para evaluar el estado nutricional, se empleará el Índice de Mini evaluación Nutricional (MNA). Conclusiones: La salud bucal es fundamental en el bienestar del adulto mayor, ya que la pérdida dentaria limita la masticación, afecta la dieta y aumenta el riesgo de desnutrición. Esto resalta la importancia de un enfoque biopsicosocial que incluya prevención en salud oral y rehabilitación protésica, siendo las prótesis funcionales un factor protector que favorece una alimentación adecuada y una mejor calidad de vida.

Introduction: Population aging poses major health challenges, with nutrition and oral health being key factors in the well-being of older adults. Tooth loss affects chewing, leading to nutritional deficiencies and systemic risks. In Peru, more than 30% of older adults present nutritional deficits. Objective: To determine the association between nutritional status and tooth loss in older adult patients treated at a dental teaching center, San Martín de Porres, Lima–Peru. Materials and methods: This study will follow a quantitative, cross-sectional, analytical, and observational design. Population will include adults aged 60 years and older attending the Dental Teaching Center of Universidad Peruana Cayetano Heredia between January and July 2025. Study variables will include nutritional status assessed with the Mini Nutritional Assessment (MNA) index, tooth loss, systemic disease, systemic compromise, last dental visit, place of origin, educational level, occupation, sex, and age. Conclusions: Oral health is essential for the well-being of older adults, since tooth loss limits chewing, affects diet, and increases the risk of malnutrition. This highlights the importance of a biopsychosocial approach that incorporates oral health prevention and prosthetic rehabilitation, with functional prostheses serving as a protective factor that promotes adequate nutrition and improves quality of life.