Publicación: Asociación entre estado nutricional y caries dental en niños de primer grado de primaria de centros educativos públicos de la provincia del Callao, Perú 2018
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Objetivo: Evaluar la asociación entre caries dental y estado nutricional de escolares del 1er grado de primaria de los centros educativos públicos que integran el programa “Vive Saludable” de la ONG Visión Solidaria de la provincia Constitucional del Callao. Métodos: La muestra estuvo conformada por 228 alumnos, a quienes se les programó sesiones de evaluación clínica bucal y toma de medidas antropométricas, para su posterior cuantificación con el índice CPOD/ceod e Índice de Higiene oral simplificado y la obtención del IMC/edad. El proceso de calibración obtuvo un nivel de confianza de 0.8 por medio del coeficiente de Kappa. Para el análisis estadístico se utilizó el programa STATA/ SE 15.0 para Windows. Se aplicó el coeficiente de correlación de Spearmann y Prueba Chi Cuadrado de Pearson para determinar la relación bivariada. Resultados: No hubo correlación estadísticamente significativa entre el estado nutricional y la caries dental. El 69.54% de pacientes con caries dental presentaron peso normal, el 14.94% tuvieron sobrepeso y el 13.79% obesidad. Conclusión: No se encontró asociación entre el estado nutricional y caries dental.
Resumen
Objective: To evaluate the association between dental caries and nutritional status of 6-year-old school children in 1st grade of primary school in public educational centers in the constitutional province of Callao that are part of the “Live Healthy” program of the NGO Vision Solidaria of the Constitutional province of Callao. Methods: The sample consisted of 228 students, who were scheduled sessions of oral clinical evaluation and anthropometric measurements, for subsequent quantification with the DMFT / ceod index and simplified Oral Hygiene Index and obtaining the BMI / age. The calibration process obtained a confidence level of 0.8 by means of the Kappa coefficient. For the statistical analysis, the STATA / SE 15.0 program for Windows was used. The Spearmann's correlation coefficient and Pearson's Chi Square test were applied to determine the bivariate relationship. Results: There was no statistically significant correlation; Likewise, no association was found between nutritional status and dental caries. 69.54% of patients with dental caries presented normal weight, 14.94% were overweight and 13.79% were obese. Conclusion: No association was found in between nutritional status and dental caries.