Hábitos alimentarios, actividad física y ansiedad, y su relación con el rendimiento académico en estudiantes de una universidad privada en Lima

Abstract

Objetivo. Evaluar la relación entre los cambios de los hábitos alimentarios, actividad física y ansiedad sobre el rendimiento académico en estudiantes de una universidad privada de Lima. Metodología. Es un estudio tipo cuantitativo, de diseño analítico, observacional y longitudinal. La muestra de universitarios estuvo compuesta por 94 estudiantes de las carreras de la Facultad de Ciencias e Ingeniería, de las cuales el 68.09% eran mujeres. Se aplicó instrumentos como el cuestionario de hábitos alimentarios en universitarios, el cuestionario internacional de actividad física versión corta (IPAQ) y el cuestionario de trastorno de ansiedad generalizado 7 (GAD-7). Para evaluar la relación entre el rendimiento académico y las variables independientes de hábitos alimentarios, actividad física y ansiedad se utilizó la regresión lineal múltiple, ajustado a sexo, edad y año universitario. Resultados. Se reportó una reducción del 34.09% a 18.18% en los hábitos alimentarios buenos de los universitarios. Por otro lado, los hábitos alimentarios regulares se incrementaron de 65.91% a 77.27% al final. En cuanto a la actividad física, se observó un aumento significativo del nivel de actividad física bajo, de 51.13% al 72.72%. Finalmente, en el modelo de regresión lineal múltiple, se pudo observar que el incremento en el cambio positivo de las prácticas alimentarias se relaciona con un mejor rendimiento académico (β =0.087, p=0.047). Conclusiones. Se concluye que un cambio en las prácticas alimentarias más saludables incrementa el rendimiento académico en los estudiantes de la Facultad de Ciencias e Ingeniería. Sin embargo, no se pudo establecer dicha asociación con el cambio en los niveles de actividad física y ansiedad. Además, los hábitos alimentarios y el nivel de actividad física en los estudiantes universitarios tienden a ser menos saludables al finalizar el ciclo académico, logrando cambiar significativamente mientras que los niveles de ansiedad se mantienen en ambos momentos.

Objective To assess the relationship between changes in eating habits, physical activity, and anxiety levels on academic performance among students at a private university in Lima. Methodology This was a quantitative study with an analytical, observational, and longitudinal design. The sample consisted of 94 students from the Faculty of Science and Engineering, 68.09% of whom were women. The instruments used included the University Student Eating Habits Questionnaire, the short version of the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), and the Generalized Anxiety Disorder 7-item scale (GAD-7). To evaluate the relationship between academic performance and the independent variables—eating habits, physical activity, and anxiety—multiple linear regression was conducted, adjusted for sex, age, and academic year. Results There was a decrease in the proportion of students with good eating habits, from 34.09% to 18.18%, while those with regular eating habits increased from 65.91% to 77.27%. Regarding physical activity, the percentage of students with low activity levels rose significantly, from 51.13% to 72.72%. Finally, the multiple linear regression model revealed that improvements in healthy eating practices were associated with better academic performance (β = 0.087, p = 0.047). Conclusions In summary, a change toward healthier eating habits increases the academic performance of students in the College of Science and Engineering. However, no such association could be established with changes in physical activity and anxiety levels. Furthermore, university students' eating habits and physical activity levels tend to be less healthy at the end of the academic year, with significant changes, while anxiety levels remained stable at both time points.