Publicación:
Estudio comparativo de los efectos energizantes en ratones del extracto hidroalcohólico atomizado de maca negra (Lepidium meyenii) con otros energizantes comerciales

dc.contributor.advisorGasco Tantachuco, Manuel Enriquees_ES
dc.contributor.authorMispireta Saenz, Aliciaes_ES
dc.date.accessioned2026-03-27T20:16:32Z
dc.date.available2026-03-27T20:16:32Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractLas bebidas energizantes comerciales son populares por sus supuestos efectos estimulantes de la energía, la función cognitiva bajo estrés y el rendimiento físico. Sin embargo, su consumo excesivo está asociado con efectos adversos en la función cardiovascular, como el aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial, incrementando el riesgo de enfermedades coronarias.La maca (Lepidium meyenii), una planta endémica de los Andes, se ha utilizado tradicionalmente como un energizante natural. Estudios previos han validado que el consumo de extractos de maca negra aumenta la energía de los individuos. No obstante, se desconoce si los beneficios energizantes de la maca son comparables con los de las bebidas energizantes comerciales, lo cual justifica el presente estudio.El objetivo principal de este estudio fue comparar los efectos energizantes de un extracto de maca negra con los de dos bebidas energizantes comerciales populares (Monster y Red Bull). Adicionalmente, se buscó evaluar el efecto de añadir el extracto hidroalcohólico atomizado de maca negra a las dosis de las bebidas energizantes.El estudio se llevó a cabo en ratones macho. El efecto antifatiga y el rendimiento se midieron mediante el test de nado forzado. La fatiga muscular se evaluó a través de la medición de los niveles de ácido láctico.Los resultados obtenidos demostraron que el extracto hidroalcohólico atomizado de maca negra mostró un significativo efecto antifatiga. Los ratones tratados con maca negra exhibieron un mayor tiempo de permanencia en el test de nado forzado. Además, se observó una reducción de la fatiga muscular, indicada por la disminución en los niveles de ácido láctico en comparación con los otros grupos.Se concluye que el extracto hidroalcohólico atomizado de maca negra posee un notable efecto anti fatiga y mejora la resistencia y el rendimiento físico, siendo una alternativa natural potencialmente comparable a las bebidas energizantes comerciales. Estos hallazgos sugieren que la maca negra podría mitigar la fatiga muscular, sustentando su uso tradicional como energizante.en_ES
dc.description.abstractCommercial energy drinks are popular for their purported effects on boosting energy, stimulating cognitive function under stress, and improving physical performance. However, excessive consumption is associated with adverse effects on cardiovascular function, such as increased heart rate and blood pressure, thereby elevating the risk of coronary diseases.Maca (Lepidium meyenii), an endemic plant of the Andes, has been traditionally used as a natural energizer. Previous studies have validated that the consumption of black maca extracts increases the energy levels of individuals. Nevertheless, it is unknown if the energizing benefits of maca are comparable to those of commercial energy drinks, which justifies the present study.The primary objective of this study was to compare the energizing effects of a black maca extract with those of two popular commercial energy drinks (Monster and Red Bull). Additionally, the study sought to evaluate the effect of adding the atomized hydroalcoholic extract of black maca to the energy drink dosages.The study was conducted on male mice. The anti-fatigue effect and physical performance were measured using the forced swim test. Muscle fatigue was assessed by measuring lactic acid levels.The results obtained demonstrated that the atomized hydroalcoholic extract of black maca showed a significant anti-fatigue effect. Mice treated with black maca exhibited a longer duration of stay in the forced swim test. Furthermore, a reduction in muscle fatigue was observed, as indicated by the decrease in lactic acid levels compared to the other groups.It is concluded that the atomized hydroalcoholic extract of black maca possesses a notable anti-fatigue effect and improves endurance and physical performance, suggesting it is a natural alternative potentially comparable to commercial energy drinks. These findings suggest that black maca could mitigate muscle fatigue, supporting its traditional use as an energizer.es_US
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.other104668es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12866/18467
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Peruana Cayetano Herediaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightshttps://purl.org/coar/access_right/c_abf2es_ES
dc.rights.uriHttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.eses_ES
dc.subjectMaca Negraes_ES
dc.subjectAntifatigaes_ES
dc.subjectResistenciaes_ES
dc.subjectEnergizantees_ES
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.00es_ES
dc.titleEstudio comparativo de los efectos energizantes en ratones del extracto hidroalcohólico atomizado de maca negra (Lepidium meyenii) con otros energizantes comercialeses_ES
dc.typehttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fes_ES
dspace.entity.typePublication
renati.advisor.dni16707351
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8739-9533es_ES
renati.author.dni74256042
renati.discipline511206es_ES
renati.jurorMacarlupu Bernuy, Jose Luises_ES
renati.jurorFlores Liñan, Hugo Antonioes_ES
renati.jurorChavarry Noriega, Elizabethes_ES
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_ES
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineBiologíaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Peruana Cayetano Heredia. Facultad de Ciencias e Ingenieríaes_ES
thesis.degree.nameLicenciado en Biologíaes_ES

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