Políticas destinadas a reducir la ingesta de azúcares libres en países de Latinoamérica

Abstract

Introducción: Las políticas son disposiciones creadas con el objetivo de resolver conflictos, organizar a la sociedad o regular su comportamiento, distribuir bienes y servicios e incluso para recaudar dinero a través de los impuestos. En cuanto a la definición de azúcares libres, estos están conformados por monosacáridos tales como la glucosa y fructosa; a su vez, por disacáridos como la sacarosa, o también llamada azúcar de mesa. Asimismo, la caries dental es considerada como la enfermedad no transmisible más frecuente; por lo tanto, es uno de los problemas de salud pública de suma importancia para diversas entidades internacionales. Objetivos: Determinar la aplicación de políticas destinadas a reducir el consumo de azúcares libres en países de Latinoamérica. Materiales y métodos: El estudio será transversal. La población y muestra serán provenientes de países latinoamericanos. Las variables serán Medidas para reducir la ingesta de azúcares libres, Número de Políticas orientadas a disminuir la ingesta de azúcares libres, Porcentaje de aplicación de medidas, Países de Latinoamérica, Tipos de medidas para reducir la ingesta de azúcares libres. Conclusiones: Luego de toda investigación presentada podemos concluir que los datos obtenidos tienen una gran importancia para los países de Latinoamérica, ya que gracias a la evidencia científica nos permite determinar la aplicación de políticas con el propósito de a disminuir la ingesta de azúcares libres, convirtiéndose en una eficaz herramienta para las autoridades sanitarias y ampliar su cobertura para que toda la población tenga acceso a una buena salud.

Introduction: Policies are provisions created with the aim of resolving conflicts, organizing society or regulating its behavior, distributing goods and services, and even raising money through taxes. Regarding the definition of free sugars, these are composed of monosaccharides such as glucose and fructose, as well as disaccharides such as sucrose, also known as table sugar. Furthermore, dental caries is considered the most common non-communicable disease; therefore, it is a public health problem of paramount importance to various international organizations. Objective: To determine the application of policies aimed at reducing the consumption of free sugars in Latin American countries. Materials and Methods: The study will be cross sectional. The population and sample will consist of Latin American countries. The variables will be Measures to reduce free sugar intake, percentage of implementation of measures, Latin American countries, and Types of measures to reduce free sugar intake. Conclusions: After all the research presented, we can conclude that the data obtained is of great importance to Latin American countries, since thanks to the scientific evidence it allows us to determine the application of policies with the purpose of reducing the intake of free sugars, becoming an effective tool for health authorities and expanding their coverage so that the entire population has access to good health.