Browsing XXIII Jornadas Científicas 2021 by Subject "Productos Naturales y Nutrición"

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Actividad citotóxica y apoptótica de un extracto rico en proantocianidinas de Uncaria tomentosa (UT-PRO) en células mononucleares de sangre periférica (PBMC)

Lozada Requena, Ivan; Cornejo Fuster, Ana Lucia; Navarro, Mirtha; Núñez Ponce, César Eduardo (Universidad Peruana Cayetano Heredia, 2021)

Uncaria tomentosa (UT) es antioxidante, antiviral, antimicrobiana y antiinflamatoria, propiedades atribuidas a sus alcaloides; sin embargo, otros compuestos como polifenoles tienen actividad antioxidante y antiinflamatoria. ...
Aislamiento e Identificación de Compuestos Naturales a partir de la microbiota de Hermetia illucens activos contra Aeromonas hydrophila

Castillo Pareja, Denis Helan; Cabanillas Amado, Billy Joel; Landa Flores, Mishell; Diaz Sanchez, Alvaro; Ruiz Burga, Mario Ricardo; Sauvain, Michel (Universidad Peruana Cayetano Heredia, 2021)

Hermetia illucens es una mosca tropical cuya larva contiene una microbiota digestiva capaz de controlar o eliminar bacterias patógenas para el hombre y animales de granja presentes en desechos orgánicos. El objetivo del ...

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