Universidad Peruana Cayetano Heredia

Manejo Ganadero de Triclabendazol en Cajamarca y Presencia  Potencial de sus Metabolitos en Derivados Lácteos 

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dc.contributor.author Huamán, María
dc.contributor.author Canales, Marco
dc.contributor.author Villegas, León
dc.contributor.author Viguria, Yolanda
dc.contributor.author Zavaleta, Alfonso
dc.contributor.author Terashima, Angelica
dc.date.accessioned 2022-11-20T21:44:47Z
dc.date.available 2022-11-20T21:44:47Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.citation Huamán, M., Canales M., Villegas, L., Viguria Y., Zavaleta, A., & Terashima, A. (05 de septiembre, 2019). Manejo Ganadero de Triclabendazol en Cajamarca y Presencia  Potencial de sus Metabolitos en Derivados Lácteos. [Presentación de póster]. XXII Jornadas Científicas 2019 “Dr. Eduardo Pretell Zárate”, Lima, Peru.
dc.identifier.other 104363
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.12866/12720
dc.description.abstract Introducción: Perú es un país hiperendémico para infección por Fasciola hepatica. Triclabendazol (TCBZ) es la droga de elección para tremátodos hepáticos; aunque, en los últimos años, se ha incrementado los casos de resistencia en pacientes humanos y animales. Recientes reportes informan de la presencia de trazas de TCBZ en alimentos cárnicos y lácteos, atribuible a deficiencias en el control de la calidad de la droga suministrada y/o en el manejo zootécnico de las cabezas de ganado de producción. El presente estudio evaluó las prácticas y costumbres de los ganaderos productores de leche, y proveedores de TCBZ en Cajamarca, que podrían explicar la presencia de sus metabolitos en la leche ordeñada y, así, su transferencia a los humanos. Metodología: Se realizó 2 encuestas, dirigidas a ganaderos productores de leche de vacuno, y a los expendedores de productos agro-veterinarios, localizados en tres caseríos y una ciudad del departamento de Cajamarca. Resultados: Todos los ganaderos encuestados (n=15) tenían un total de 90 vacas. De ellos, 12 (80,0%) suelen consultar a un veterinario para el uso de medicamentos. Con respecto al TCBZ, el tiempo de espera para ordeñar es de 1-2 días (36,36%) y 2-8 días (63,64%). El 72,7% de ganaderos adquieren el TCBZ de veterinarias y 3 de otros establecimientos (27,3%). Los responsables que expenden productos agro-veterinarios encuestados (n=15) tienen nivel educativo técnico (46,67%), secundario (33,33%) o universitario (20,0%). El antiparasitario más vendido es el TCBZ (41,667%), ivermectina (29,167%), albendazol (25,0 %) y otros (4,167%). La mayoría (86,67%) adquiere los medicamentos con marca registrada de algún laboratorio. Conclusiones: Para fasciolosis, TCBZ se vende más en zonas altas (caseríos); y albendazol en zonas bajas (ciudad). Los ganaderos venden la leche pese a que las vacas están con tratamiento de TCBZ; ello evidencia deficiencias de capacitación y control por la autoridad sanitaria competente.
dc.format application/pdf
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad Peruana Cayetano Heredia
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject Triclabendazol
dc.subject Triclabendazol sulfóxido
dc.subject Triclabendazol sulfona
dc.subject Leche
dc.title Manejo Ganadero de Triclabendazol en Cajamarca y Presencia  Potencial de sus Metabolitos en Derivados Lácteos 
dc.type info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.description.conferenceDate 2019-09-05
dc.relation.conference XXII Jornadas Científicas 2019 “Dr. Eduardo Pretell Zárate”


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