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Comportamiento productivo y calidad de huevo en gallinas depostura alimentadas con cuatro fuentes comerciales defosfato inorgánico

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dc.contributor.author Salinas Castro, Annie Xiomara
dc.contributor.author Paredes Mendoza, Daniela Judith
dc.contributor.author Nakandakari Arashiro, Luis Alfredo
dc.coverage.spatial Agropecuaria Avícola Mesías S.R.L, Chincha, Perú
dc.date.accessioned 2023-06-12T16:25:56Z
dc.date.available 2023-06-12T16:25:56Z
dc.date.issued 2023
dc.identifier.uri https://hdl.handle.net/20.500.12866/13638
dc.description.abstract The aim of the present study was to evaluate the productive performance of commercial laying hens supplemented with four commercial sources of inorganic phosphates for four weeks. In total, 960 Hy-Line Brown hens of 56 weeks of age were distributed in 4 treatments with 6 repetitions each and 40 hens per repetition. The treatments were: T1, Diet with dicalcium phosphate (DCP)-Peru; T2, Diet with DCP-China; T3, Diet with mono-dicalcium phosphate (MDCP)-Peru; and T4, Diet with mono-calcium phosphate (MCP)-China. The diets were formulated to contain 0.36% available phosphorus and the other nutrients according to the nutritional specifications of the genetic line. The percentage of egg production, egg mass, feed consumption and feed conversion were recorded. Also, egg weight, eggshell percentage, yolk and albumen percentage, eggshell thickness, specific gravity, eggshell colour, yolk colour and Haugh Units (UH). No significant differences were found due to the effect of the phosphorus source on egg weight, eggshell and yolk colour, while eggshell percentage, eggshell thickness, specific gravity, HU and yolk percentage were affected (p<0.05) for dietary treatments. It is concluded that the inorganic phosphate sources evaluated did not have a significant effect on the productive parameters, and that the eggs of the hens supplemented with DCP-China presented a higher specific gravity compared to the other sources of inorganic phosphate. en_US
dc.description.abstract El objetivo del presente estudio fue evaluar el comportamiento productivo de gallinas de postura comercial suplementadas con cuatro fuentes comerciales de fosfatos inorgánicos durante cuatro semanas. Se emplearon 960 gallinas Hy-Line Brown de 56 semanas de edad, distribuidas en 4 tratamientos con 6 repeticiones cada uno y 40 gallinas por repetición. Los tratamientos fueron: T1, Dieta con fosfato dicálcico (DCP)-Perú; T2, Dieta con DCP-China; T3, Dieta con fosfato mono-dicálcico (MDCP)-Perú y T4, Dieta con fosfato mono-cálcico (MCP)-China. Las dietas fueron formuladas para contener 0.36% de fósforo disponible y los demás nutrientes de acuerdo con las especificaciones nutricionales de la línea genética. Se registró el porcentaje de producción de huevo, masa de huevo, consumo de alimento y conversión alimenticia. Asimismo, el peso de huevo, porcentaje de cáscara, porcentaje de yema y albumen, grosor de cáscara, gravedad específica, color de cáscara, color de yema y Unidades Haugh (UH). No se encontraron diferencias significativa por efecto de la fuente de fósforo en el peso de huevo, color de cáscara y yema, mientras que el porcentaje de cáscara, grosor de cáscara, gravedad específica, UH y porcentaje de yema fueron afectados (p<0.05) por los tratamientos dietarios. Se concluye que las fuentes de fosfato inorgánico evaluadas no tuvieron efecto significativo sobre los parámetros productivos, y que los huevos de las gallinas suplementadas con el DCP-China presentaron una mayor gravedad específica en comparación a las otras fuentes de fosfato inorgánico. es_PE
dc.language.iso spa
dc.publisher Universidad Nacional Mayor de San Marcos
dc.relation.ispartofseries Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es
dc.subject Comportamiento Productivo es_PE
dc.subject Fosfato Inorgánico es_PE
dc.subject Gallinas de Postura es_PE
dc.subject Producción de Huevos es_PE
dc.subject.mesh Conducta
dc.subject.mesh Fosfatos
dc.subject.mesh Pollos
dc.subject.mesh Huevos
dc.title Comportamiento productivo y calidad de huevo en gallinas depostura alimentadas con cuatro fuentes comerciales defosfato inorgánico es_PE
dc.title.alternative Productive performance and egg quality in laying hens fed with four commercial sources of inorganic phosphate en_US
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.identifier.doi https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.22568
dc.subject.ocde https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00
dc.relation.issn 1682-3419


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