Estado nutricional y factores asociados a la desnutrición crónica en niños menores de tres años de edad en las provincias de San Marcos y Cajabamba en la región de Cajamarca

Blanco Villafuerte, Luciana Patricia

dc.contributor.advisor	Hartinger Peña, Stella Maria	es_ES
dc.contributor.advisor	Valdes Velasquez, Armando	es_ES
dc.contributor.author	Blanco Villafuerte, Luciana Patricia	es_ES
dc.date.accessioned	2024-11-11T14:10:45Z
dc.date.available	2024-11-11T14:10:45Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.other	202253	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12866/16291
dc.description.abstract	La desnutrición crónica (retardo del crecimiento) es un problema de salud pública que afecta a 12.1% de los niños menores de 5 años en Perú. Los primeros años del infante son críticos para el crecimiento y desarrollo del niño, debido a que los efectos de la desnutrición crónica son en gran parte irreversibles al pasar los dos años. La desnutrición crónica no solo se encuentra asociada a la mala alimentación, sino también a distintos factores que estarían afectando la salud del menor. El estudio tuvo como objetivo evaluar el estado de nutrición y los factores asociados con la desnutrición crónica en infantes menores de 2 años de edad en las provincias de San Marcos y Cajabamba, en la región de Cajamarca. Se utilizaron datos secundarios de encuestas socioeconómicas y evaluaciones antropométricas provenientes de un Estudio Madre de tipo cohorte. Los datos antropométricos sirvieron para identificar el estado nutricional de los infantes (desnutrición crónica, desnutrición global y desnutrición aguda) y la encuesta socioeconómica para determinar los distintos factores asociados. Se realizó un análisis multivariado con odds ratios para explorar los vínculos entre los distintos factores y la desnutrición crónica. Los principales resultados demostraron que el 24.8 % de los infantes presentaba desnutrición crónica, el 4.5% desnutrición global y el 1% desnutrición aguda. Los principales factores asociados a la desnutrición crónica fueron tres: edad del infante, número de hijos en el hogar y vacunación incompleta.	es_ES
dc.description.abstract	Chronic malnutrition (stunting) is a public health problem that affects 12.1% of children under 5 years of age in Peru. The early years of the infant are critical for the child's growth and development, because the effects of chronic malnutrition are largely irreversible after two years of age. Chronic malnutrition is not only associated with poor diet, but also with different factors that would affect the health of the child. The objective of the study was to evaluate the nutritional status and factors associated with chronic malnutrition in infants under 2 years of age in the provinces of San Marcos and Cajabamba, in the Cajamarca region. Secondary data from socioeconomic surveys and anthropometric evaluations from a cohort-type Mother Study were used. The anthropometric data were used to identify the nutritional status of the infants (chronic malnutrition, global malnutrition and acute malnutrition) and the socioeconomic survey was used to determine the different associated factors. A multivariate analysis with odds ratios was performed to explore the links between the different factors and chronic malnutrition. The main results showed that 24.8% of the infants presented chronic malnutrition, 4.5% global malnutrition and 1% acute malnutrition. The main factors associated with chronic malnutrition were three: age of the infant, number of children in the home and incomplete vaccination.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Peruana Cayetano Heredia	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es_ES
dc.subject	Desnutrición Crónica	es_ES
dc.subject	Factores Asociados	es_ES
dc.subject	Infantes	es_ES
dc.subject	Cajamarca	es_ES
dc.title	Estado nutricional y factores asociados a la desnutrición crónica en niños menores de tres años de edad en las provincias de San Marcos y Cajabamba en la región de Cajamarca	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
thesis.degree.name	Licenciado en Biología	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana Cayetano Heredia. Facultad de Ciencias e Ingeniería	es_ES
thesis.degree.discipline	Biología	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.03	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04	es_ES
renati.author.dni	71204200
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0003-3523-1725	es_ES
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0003-2450-8645	es_ES
renati.advisor.dni	40668872
renati.advisor.dni	09873841
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional	es_ES
renati.discipline	511206	es_ES
renati.juror	Ochoa Woodell, Theresa Jean	es_ES
renati.juror	Creed-Kanashiro, Hilary	es_ES
renati.juror	Carbajal Arroyo, Luz Aurora	es_ES