Universidad Peruana Cayetano Heredia
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(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2016)La cebada es el cuarto cereal más importante del mundo con alto valor nutricional después del arroz, el maíz y el trigo. La cebada es la principal materia prima para la industria panadera y cervecera. En el Perú, actualmente, ...
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