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Browsing Título Profesional by Author "Villegas Vilchéz, León Faustino"

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Evaluación bromatológica y antioxidante de la pulpa del fruto de Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh "Camu-camu" y su actividad hipocolesterolémica, hipotrigliceridemiante y toxicidad aguda oral (DL50) en ratas Holtzman

Mamani Ticona, Trinidad Milagros (Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2013)

Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh. "Camu-Camu", muestra un excelente potencial para su uso debido a su alto contenido de vitamina C. Los objetivos de este estudio fueron realizar evaluación bromatológica, determinar la ...

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