Universidad Peruana Cayetano Heredia
ListarQuímica por tema "Fructosa -- Química"
- Repositorio Institucional
- →
- Documentos para optar grados y títulos
- →
- Título Profesional
- →
- Química
- →
- Listar Química por tema
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
ListarQuímica por tema "Fructosa -- Química"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2015)El yacón es una raíz tuberosa , con alto contenido de agua, que se caracteriza por su sabor dulce que se debe, en gran parte, al alto contenido de carbohidratos de reserva, siendo los fructooligosacáridos (FOS) los más ...
Mostrando ítems 1-1 de 1
