Tintes vegetales de la sierra y selva del Perú: un estudio etnobotánico en los departamentos de Ancash, Loreto y Cusco

Espinoza Yauri, Geraldine Yesenia

dc.contributor.advisor	Díaz Santibáñez, Camilo	es_ES
dc.contributor.author	Espinoza Yauri, Geraldine Yesenia	es_ES
dc.date.accessioned	2017-08-10T20:27:42Z
dc.date.available	2017-08-10T20:27:42Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12866/723
dc.description.abstract	Los tintes vegetales son aquellos que, como su nombre indica, se obtienen de ciertos organismos vegetales con el fin de teñir algún material o superficie. Esta actividad se lleva a cabo desde hace miles de años, periodo durante el cual el hombre ha ido perfeccionando las técnicas de tinción además de ir descubriendo cuales son las plantas de las que se pueden obtener estos pigmentos. Es por ello que el propósito de esta investigación es revalorizar las plantas tintóreas de algunas zonas de Perú mediante la documentación del proceso de obtención del tinte y la identificación taxonómica de las especies usadas para este fin. Para lograrlo, se trabajó con algunas comunidades y pueblos donde aún quedan rastros de esta actividad ancestral para ver qué especies y mordientes son utilizados, y el proceso que siguen hasta la obtención del producto final. Los departamentos en los cuales se realizó esta investigación fueron Ancash (distrito de San Miguel de Aco), Loreto (distritos de Iquitos, Villa Jenaro Herrera y Nauta) y Cusco (distrito de Challabamba). En cada lugar se trabajó con asociaciones o familias dedicadas al arte de teñir o con conocimientos sobre ello. Se realizó la colecta de muestras para el montaje e identificación de las especies, y también para la demostración de los procesos de tinción. Dichas actividades fueron documentadas por medio de grabaciones y fotografías con previa autorización de las personas involucradas. Una vez en el laboratorio, se prosiguió a hacer el proceso de secado, montaje e identificación de cada especie. Adicionalmente, se realizó una base de datos donde se incluyeron cada una de las muestras obtenidas y luego de ser procesadas fueron almacenadas sistemáticamente en el herbario HEPLAME de la Universidad Peruana Cayetano Heredia. En última instancia, para una clasificación del color de forma más específica, se hizo uso de un cuadro básico del sistema de color de Munsell. Se reportan 39 especies distribuidas en 25 familias botánicas y 35 géneros, siendo los árboles y arbustos las formas biológicas predominantes. La familia representativa fue la Asteraceae, representada por 5 especies; de la misma forma tenemos que, en un análisis por departamento, la familia representativa en Ancash resulta ser la Asteraceae; mientras que en Cusco son las Calceolariaceae las que ocupan ese lugar; y en Loreto, las Zingiberaceae. De las especies presentadas el 94.9% son de origen nativo, la mayoría extraídas de su estado silvestre; y un 5.1%, introducidas. Adicionalmente, se tiene que dos especies están categorizadas como Casi amenazadas (NT) y tres como En peligro crítico (CR) de acuerdo a la relación de especies de flora silvestre amenazada (Decreto Supremo 043-2006-AG). La gama de colores fue amplia (obtenidos principalmente de hojas), sin embargo, se le presta especial atención a los colores primarios (según el modelo RGB), puesto que no se pueden obtener mediante mezcla de otros colores. El verde fue uno de los más abundantes, representado por un 22.7% de las especies en total, además del color rojo, representado por un 15.9%. Para la obtención del color rojo, documentamos la especie conocida como ‘Chapi chapi’ (Galium hypocarpium), mencionada en diferentes fuentes bibliográficas, sin embargo, es la planta ‘Chapi’ (Calceolaria leptantha) la cual es preferida por proporcionar una mayor cantidad de materia para la obtención de tinte rojo. También es mencionada otra especie, ‘Zarzaparrilla’ (Smilax domingensis), como otra alternativa importante para la obtención del color. Cabe resaltar que para este color, se reportaron otras dos especies sin procedimiento confirmado (Guatteria flabellata Erkens & Maas. y Warszewiczia coccinea (M. Vahl.) Klotzsch.). Por otro lado, el color azul es uno de los que representó menor número de opciones para su obtención (Genipa americana L. e Indigofera suffructicosa Mill.). Se hace referencia a otra especie denominada ‘mote mote’ la cual fue determinada como Myrsine dependens, sin embargo, de sus frutos se obtuvo un tinte que dio coloración morada a las fibras. También agregamos una nueva especie a la lista de opciones de tintes amarillos, una especie de la familia Calceolariaceae, Calceolaria flexuosa subsp. Chrysocalyx. En cuanto al proceso, se siguen 4 pasos estándar tanto en Sierra como en Selva, los cuales consisten en: preparación de las fibras, mordentado, tinción y enjuague y secado; sufriendo algunas variaciones dependiendo del órgano vegetal utilizado y la fibra a teñir. Resulta interesante el hecho de la ausencia de mordientes minerales en los procesos, ya que sólo se usaron cítricos para generar un medio ácido, sin embargo nos permitió obtener resultados más reales, es decir, sin algún mordiente que genere una variación importante de color. Con respecto a las fibras, éstas varían según la región; para los lugares pertenecientes a la Sierra del país se utilizó lana de oveja como fibra, mientras que en la Selva, debido a la ausencia de ganado ovino, la fibra principal es la “chambira”, obtenida de una palmera del mismo nombre (Astrocaryum chambira Burret).	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Peruana Cayetano Heredia	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es_ES
dc.subject	Pigmentos Biológicos	es_ES
dc.subject	Etnobotánica	es_ES
dc.subject	Colorantes	es_ES
dc.subject	Ancash (Departamento, Perú)	es_ES
dc.subject	Loreto (Departamento, Perú)	es_ES
dc.subject	Cusco (Departamento, Perú)	es_ES
dc.title	Tintes vegetales de la sierra y selva del Perú: un estudio etnobotánico en los departamentos de Ancash, Loreto y Cusco	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
thesis.degree.name	Licenciado en Biología	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana Cayetano Heredia. Facultad de Ciencias y Filosofía Alberto Cazorla Talleri	es_ES
thesis.degree.discipline	Biología	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.10	es_ES
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional	es_ES
renati.discipline	511206	es_ES