Browsing Nutrición by Subject "Democracia"

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Democratización del sistema alimentario. Estado del arte

Vila Santillán, Zayra Nicolle (Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2021)

El concepto de democracia alimentaria ha surgido como respuesta a los crecientes problemas por los que atraviesa el sistema alimentario y la necesidad de transformarlo. El presente trabajo tiene como objetivo realizar una ...