Factores de riesgo disergonómico de la cosecha de papa en agricultores de la provincia de Andahuaylas

Abstract

La agricultura es una actividad primordial no sólo por proporcionar alimentos y materias primas, sino también por brindar oportunidades de empleo a una población significativa, Sin embargo, es una de las ocupaciones con mayor riesgo. Objetivo: Describir los factores de riesgo disergonómicos en la cosecha de papa en agricultores adultos de la provincia de Andahuaylas. Material y método: Diseño observacional, descriptivo, muestra conformada por 193 agricultores, cumpliendo los criterios de selección. Para la identificación de los factores de riesgo disergonómicos se analizaron la fotos y videos obtenidos durante la cosecha de papa, su análisis se basó en los parámetros de los ángulos de confort de las normas ISO 11226:2000 (posturas de trabajo), ISO 11228-3:2003 (movimiento repetitivo) e ISO 11228-1:2003 (Manipulación manual de cargas). Resultados: Muestra que 59.6% son de sexo masculino con rango de edad 18 y 65 años; se evidencio que todas las actividades se encuentran expuestas a riesgo disergonómico. El factor de riesgo por postura forzada estuvo presente en las actividades de escarbe, recolección y selección donde el segmento de tronco fue el más afectado con un 100%, en cuanto al movimiento repetitivo estuvo presente en la actividad de selección con un 100% y 90% en recolección y el factor de riesgo de manipulación manual de carga estuvo presente en un 94.9% en la actividad de traslado de carga. Conclusiones: Se evidencia presencia de factores de riesgo disergonómico durante la cosecha de papa. Sin embargo, resulta necesario hacer estudios más exhaustivos en este sector.

Agriculture is a primary activity not only for providing food and raw materials, but also for providing employment opportunities to a significant population. However, it is one of the occupations with the highest risk with effects on morbidity and mortality. Objective: Describe the dysergonomic risk factors in the potato harvest in adult farmers in the province of Andahuaylas. Material and method: Observational, descriptive, cross design, simple composed of 193 farmers, fulfilling the selection criteria. For the identification of the dysergonomic risk factors, the photos and videos obtained during the potato harvest were analyzed, their analysis was based on the parameters of the comfort angles of the ISO 11226: 2000 standards (work postures), ISO 11228-3:2003 (repetitive movement) and ISO 11228-1: 2003 (Manual handling of loads). Results: It shows that 59.6% are male with an age range of 18 and 65 years; It was evidenced that all potato harvest activities are exposed to dysergonomic risk. The risk factor for forced posture was present in the scratching, collection and selection activities where the trunk segment was the most affected with 100%, as for repetitive movement it was present in the selection activity with 100% and 90 % in collection and the risk factor of manual load handling was present in 94.9% in the load transfer activity. Conclusions: The presence of dysergonomic risk factors is evidenced during the potato harvest. However, it is necessary to carry out more exhaustive studies in this sector.