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| Hacia una gastronomía sostenible: conocimientos, actitudes y prácticas asociadas al consumo de recursos marinos de los cocineros de restaurantes tipo A y B en Lima Metropolitana | 1433 |
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| Hacia una gastronomía sostenible: conocimientos, actitudes y prácticas asociadas al consumo de recursos marinos de los cocineros de restaurantes tipo A y B en Lima Metropolitana | 64 | 10 | 5 | 11 | 15 | 12 | 2 |
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