Introducción: Los cuidados enfermeros de calidad son considerados actualmente como requisitos indispensables en los procesos de atención de todo paciente sometido a un proceso quirúrgico, debido al gran impacto que conlleva en la seguridad del paciente y la garantía de una cirugía segura. Objetivo: Determinar según aportes bibliográficos la calidad del cuidado de enfermería en la atención de pacientes en centro quirúrgico. Metodología: Revisión bibliográfica, descriptiva y retrospectiva. Se consideraron 25 artículos de los cuales se seleccionaron 20 artículos teniendo en cuenta criterios de inclusión como artículos originales, publicados entre 2016 y 2021, sean de idioma español e inglés. Las bases informáticas para la búsqueda usadas: Medigraphic, Elsevier, Scielo, Dialnet y Google Académico. Se usaron los operadores booleanos AND y OR. Resultados: De los estudios revisados, se evidenció que la calidad de cuidado de enfermería en la atención de pacientes en centro quirúrgico según su dimensión humana, se enfoca en el respeto, la empatía, la confianza, la seguridad, el trato digno, la opinión de pacientes, la educación de pacientes, el número de personal y la interrelación enfermera-paciente, según su dimensión técnico-científica, se enfoca en la prevención de eventos adversos, la implementación de indicadores, el cumplimiento de protocolos, la aplicación de planes de cuidado y los conocimientos previos, y según su dimensión entorno, se enfoca en la infraestructura. Conclusiones: De los estudios revisados, se concluye que la calidad de cuidado de enfermería en la atención de pacientes en centro quirúrgico se puede clasificar según las dimensiones de calidad: humana, técnico-científica y entorno, siendo considerados mayoritariamente los dos primeros.Introduction: Quality nursing care is currently considered as essential requirements in the care processes of every patient undergoing a surgical process, due to the great impact that it entails on patient safety and the guarantee of safe surgery. Objective: To determine, according to bibliographic contributions, the quality of nursing care in the care of patients in the surgical center. Methodology: Retrospective, descriptive and bibliographic review. 25 articles were considered, of which 20 articles were selected taking into account inclusion criteria as original articles, published between 2016 and 2021, in Spanish and English. The computerized bases for the search used: Medigraphic, Elsevier, Scielo, Dialnet and Google Scholar. The Boolean operators AND and OR were used. Results: From the reviewed studies, it was evidenced that the quality of nursing care in the surgical center according to its human dimension, focuses on respect, empathy, trust, safety, dignified treatment, the opinion of patients, Patient education, the number of staff and the nurse-patient relationship, according to its technical-scientific dimension, focuses on the prevention of adverse events, the implementation of indicators, compliance with protocols, the application of care plans and knowledge previous, and according to its environment dimension, it focuses on infrastructure. Conclusions: From the reviewed studies, it is concluded that the quality of nursing care in the surgical center can be classified according to the dimensions of quality: human, technical-scientific and environment, the first two being considered mostly.