El propósito del presente estudio es determinar la asociación entre la caries dental y dos modelos de riesgo de caries en pacientes de 6 a 14 años en la Clínica Estomatológica Central de la Universidad (CEC-UPCH) durante los años 2011 y 2012. El estudio es retrospectivo, de tipo observacional y de corte transversal. La muestra estuvo conformada por 421 historias clínicas de pacientes del sexo masculino y femenino (212 niños y 209 niñas) que fueron atendidos en los cursos de pregrado del Departamento Académico del Niño y del Adolescente (DAENA) de la Facultad de Estomatología Roberto Beltrán Neira de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH). Se realizó un muestreo aleatorio no probabilístico, donde la variable caries dental se midió como presencia o ausencia de la enfermedad. En el año 2012, para hallar el riesgo de caries del paciente se utilizó la Determinación del Riesgo de Caries de Melgar. Para establecer la asociación entre caries dental y el riesgo de caries se utilizó la prueba de chi cuadrado encontrándose asociación significativa entre las variables mencionadas. La prevalencia de caries dental durante los años 2011 y 2012 fue de 94.8%, en el año 2011 la muestra presenta un riesgo estomatológico alto de 77.7%, moderado 15.9% y bajo 6.5% según el modelo del DAENA y en el año 2012, la muestra presenta un riesgo de caries dental alto de 83%, moderado 11.6% y bajo 5.4% según el modelo de Melgar. Se encontró que ambos modelos de determinación de riesgo de caries son útiles para determinación de riesgo.