Asociación entre autopercepción de la salud bucal y alimentación en una población urbana del Perú

Peramas Gutierrez, Camila Renee

dc.contributor.advisor	León Manco, Roberto Antonio	es_ES
dc.contributor.advisor	Lévano Loayza, Sandro Alexander	es_ES
dc.contributor.author	Peramas Gutierrez, Camila Renee	es_ES
dc.date.accessioned	2023-04-25T16:55:17Z
dc.date.available	2023-04-25T16:55:17Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.other	205518	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12866/13450
dc.description.abstract	Antecedentes: Existen diversos factores asociados a la autopercepción de salud bucal como la alimentación, la cual ayuda a prevenir diversas enfermedades bucodentales de alta prevalencia como la caries dental y periodontitis. No obstante, existe cierta controversia debido a la insuficiente información del tema. Objetivo: Determinar la asociación entre autopercepción de salud bucal y alimentación en una población adulta de pacientes atendida en el Centro de Salud Ermitaño Alto desde mayo hasta agosto de 2019. Material y métodos: Se realizó un estudio observacional, descriptivo, transversal y retrospectivo en una muestra probabilística compuesta por 200 encuestas. Se aplicó un cuestionario a los participantes con preguntas sobre la autopercepción de salud bucal y alimentación. Las variables fueron: autopercepción de salud bucal referente a dientes y encías, frecuencia de consumo de frutas frescas, galletas/pastel, tarta/pie, goma de mascar con azúcar, dulces/caramelos, limonada/gaseosa/refrescos, té con azúcar y café con azúcar, sexo y edad. Se realizó un análisis descriptivo y bivariado con la prueba de Chi cuadrado, para el análisis multivariado se aplicó una regresión logística multivariada para la obtención de los Razón de Prevalencia y Razón de Prevalencia ajustados, con un nivel de significancia de 95% y un p<0.05. Resultados: Se encontró que la autopercepción de salud bucal no tuvo asociación estadísticamente significativa con la alimentación (p>0.005). Conclusiones: No se encontró asociación entre autopercepción de salud bucal y alimentación en los pacientes atendidos en el Centro de Salud Ermitaño Alto, Lima-Perú.	es_ES
dc.description.abstract	Background: There are various factors associated with the self of oral health perception such as diet, which helps prevent various high-prevalence oral diseases such as dental caries and periodontitis. However, there is some controversy due to insufficient information on the subject. Objective: To determine the association between self oral health perception and diet in an adult population of patients treated at the Ermitaño Alto Health Center from May to August 2019. Material and methods: An observational, descriptive, cross-sectional and retrospective study was carried out in a probabilistic sample composed of 200 records. A questionnaire was applied to the participants with questions about self of oral health -perception and diet. The study variables were: self oral health perception regarding teeth and gums, consumption frequency of fresh fruit, cookies/cake, cake/pie, chewing gum with sugar, sweets/candies, lemonade/soda/soft drinks, tea with sugar and coffee with sugar, sex and age. A descriptive and bivariate analysis was performed with the Chi square test, for the multivariate analysis a multivariate logistic regression was applied to obtain the adjusted Prevalence Ratio (PR) and Prevalence Ratio (PRa). There was a significance level of 95% and a p <0.05. Results: It was found that self oral health perception had no statistically significant association with diet (p > 0.005). Conclusions: No association was found between self oral health perception and diet in patients treated at the Ermitaño Alto Health Center, Lima-Peru.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Peruana Cayetano Heredia	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es_ES
dc.subject	Salud Bucal	es_ES
dc.subject	Autoevaluación	es_ES
dc.subject	Calidad de Vida	es_ES
dc.subject	Dieta	es_ES
dc.subject	Estado de Salud	es_ES
dc.title	Asociación entre autopercepción de la salud bucal y alimentación en una población urbana del Perú	es_ES
dc.title.alternative	Association between self oral health perception and diet in an urban population in Peru	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
thesis.degree.name	Cirujano Dentista	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana Cayetano Heredia. Facultad de Estomatología Roberto Beltrán Neira	es_ES
thesis.degree.discipline	Estomatología	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04	es_ES
renati.author.dni	70096012
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0001-9641-1047	es_ES
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-2603-989X	es_ES
renati.advisor.dni	43649284
renati.advisor.dni	73174698
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional	es_ES
renati.discipline	911016	es_ES
renati.juror	Del Castillo López, César Eduardo	es_ES
renati.juror	Garcés Elías, María Claudia	es_ES
renati.juror	Pérez Alvarez, Daniel Kevin	es_ES