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| Dinámica de los compuestos volátiles en el cacao nativo fino de aroma y el clon comercial CCN-51 durante el proceso de fermentación espontánea | 321 |
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| Dinámica de los compuestos volátiles en el cacao nativo fino de aroma y el clon comercial CCN-51 durante el proceso de fermentación espontánea | 13 | 9 | 14 | 49 | 21 | 21 | 12 |
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| Dinamica_CruzRojas_Lorena.pdf | 163 |
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