dc.contributor.advisor	Fernández Otoya, Fiorela Anai	es_ES
dc.contributor.author	Chapoñan Vasquez, Henrry Ausberto	es_ES
dc.contributor.author	Romero Yep, Jose Rammanni	es_ES
dc.date.accessioned	2023-08-28T20:42:03Z
dc.date.available	2023-08-28T20:42:03Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.other	101142	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12866/14029
dc.description.abstract	El estudio devela el proceso y lecciones aprendidas sobre la incorporación del recurso didáctico - máquina descascaradora de arroz – en el aprendizaje de la asignatura de Procesamiento de productos regionales en estudiantes de la Carrera de Agroindustria en un Centro de Formación Profesional (CFP) de Chiclayo. Tipo de estudio cualitativo, nivel descriptivo – explicativo, con diseño de sistematización de experiencias, abordándose la experiencia desde la incorporación del recurso didáctico en el aprendizaje de los estudiantes. A nivel técnico se aprendió que los conocimientos y experiencia del potencial humano y el uso de materiales y métodos facilitan la innovación y adaptación de tecnologías. A nivel educativo el recurso didáctico en la enseñanza se convierte en el medio para reforzar el acto de enseñar y por ende repercute en el proceso de aprendizaje de los estudiantes. A nivel práctico permitió que esta experiencia documentada exitosa permita replicar o mejorar experiencias parecidas alcanzando competencias técnicas de la carrera. Se incorporó la máquina descascaradora como recurso didáctico para el área de procesamiento de arroz contribuyendo a la mejora de los aprendizajes significativos y perdurables permitiendo además que en las auditorías técnico – pedagógicas internas realizadas por el Sistema de Gestión ISO 9000 supere la no conformidad.	es_ES
dc.description.abstract	The study reveals the process and lessons learned about the incorporation of the didactic resource - rice husking machine - in the learning of the subject of Processing of regional products in students of the Agroindustry Career in a Professional Training Center of Chiclayo (CFP) of the SENATI. Type of qualitative study, descriptive - explanatory level, with a design for the systematization of experiences, addressing the experience from the incorporation of the didactic resource in the students' learning. At the technical level, it was learned that knowledge and experience of human potential and the use of materials and methods facilitate innovation and adaptation of technologies. At an educational level, the didactic resource in teaching becomes the means to reinforce the act of teaching and therefore affects the learning process of students. On a practical level, it allowed this successful documented experience to replicate or improve similar experiences, reaching technical competencies of the career. The husking machine was incorporated as a didactic resource for the rice processing area, contributing to the improvement of significant and lasting learning, also allowing that in the internal technical - pedagogical audits carried out by the ISO 9000 Management System, the non-conformity was overcome.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Peruana Cayetano Heredia	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es_ES
dc.subject	Aprendizaje Significativo	es_ES
dc.subject	Trabajo en Equipo	es_ES
dc.subject	Innovación	es_ES
dc.subject	Recurso Didáctico	es_ES
dc.title	Sistematización de la experiencia de construcción e implementación de una máquina descascaradora en el área de procesamiento de arroz en la carrera de Agroindustria en un CFP de Chiclayo	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es_ES
thesis.degree.name	Maestro en Docencia Profesional Tecnológica	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana Cayetano Heredia. Escuela de Posgrado Víctor Alzamora Castro	es_ES
thesis.degree.discipline	Docencia Profesional Tecnológica	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.03	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.01	es_ES
renati.author.dni	16751775
renati.author.dni	16777389
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0003-0971-335X	es_ES
renati.advisor.dni	16806272
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestro	es_ES
renati.discipline	131217	es_ES
renati.juror	Robles Robles, Elisa Socorro	es_ES
renati.juror	Holguin Reyes, Virgilio Saul	es_ES
renati.juror	Santisteban Matto, Huber Santos	es_ES

Sistematización de la experiencia de construcción e implementación de una máquina descascaradora en el área de procesamiento de arroz en la carrera de Agroindustria en un CFP de Chiclayo

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