Presencia de cepas de Escherichia coli productoras de betalactamasas de espectro extendido (BLEE) y resistentes a colistina en granjas de gallinas ponedoras de la provincia de Chincha

Su Tello, Roberto Shen

dc.contributor.advisor	Shiva Ramayoni, Carlos Martín	es_ES
dc.contributor.author	Su Tello, Roberto Shen	es_ES
dc.date.accessioned	2024-09-09T16:14:42Z
dc.date.available	2024-09-09T16:14:42Z
dc.date.issued	2026-08-26
dc.identifier.other	212487	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12866/16052
dc.description.abstract	La producción de huevos es una fuente importante de proteínas en la alimentación humana. Por esta razón es importante el manejo sanitario, y dentro de ello la administración de los fármacos en dosis adecuada, con el fin de reducir el riesgo de incrementar la resistencia a antimicrobianos (RAM), la cual es vista y combatida desde el enfoque de “Una Salud”, puesto que cada vez los tratamientos son menos eficaces y más escasos, reflejándose en enfermedades y pérdidas económicas. El objetivo de este trabajo fue evaluar la resistencia a colistina y a antibióticos betalactámicos en cepas aisladas de Escherichia coli de muestras de heces de gallinas ponedoras. Se tuvo un total de 162 cepas de E. coli aisladas previamente, de las cuales 74 (45.7%) fueron provenientes de agar Mac Conkey con suplementación de colistina y 88 (54.3%) cepas de agar Mac Conkey con suplementación de cefotaxima. Todas las cepas se analizaron por el Método de Disco Combinado (CDT) para determinar cepas de E. coli productoras de Betalactamasas de Espectro Extendido (BLEE) y elución de colistina para determinar cepas resistentes a colistina. Se determinó un total de 109/162 (67.3%) cepas positivas para BLEE y 55/162 (34%) fueron resistentes a colistina. Asimismo, se determinó que 20/162 (12.3%) cepas poseían resistencia a ambos antibióticos. Estos resultados fueron analizados utilizando estadística descriptiva en Microsoft Excel, mostrando que hay una elevada resistencia a estos dos grupos de fármacos. Según lo mostrado se recomendaría realizar una vigilancia activa, ya que, hay un elevado porcentaje de E. coli BLEE positivo y también presentan resistencia a colistina, aunque esta fue prohibida en el año 2019 en el Perú, y sigue circulando bacterias con resistencia a esta, llegando a ser un problema de salud pública debido a que colistina es usado en tratamientos contra bacterias positivas a BLEE en humanos.	es_ES
dc.description.abstract	Egg production is an important source of protein in the human diet. For this reason, health management is important, and within this the administration of drugs in adequate doses, in order to reduce the risk of increasing antimicrobial resistance (AMR), which is seen and combated from the approach of “One Health”, since treatments are increasingly less effective and scarcer, reflected in illnesses and economic losses. The objective of this work was to evaluate resistance to colistin and beta-lactam antibiotics in Escherichia coli strains isolated from fecal samples of laying hens. There were a total of 162 E. coli strains previously isolated, of which 74 (45.7%) came from Mac Conkey agar with colistin supplementation and 88 (54.3%) strains from Mac Conkey agar with cefotaxime supplementation. All strains were analyzed by the combined disk (CDT) method to determine extended-spectrum beta-lactamase (ESBL)-producing E. coli strains and colistin elution to determine colistin-resistant strains. A total of 109/162 (67.3%) ESBL-positive strains were determined and 55/162 (34%) were resistant to colistin. Likewise, it was determined that 20/162 (12.3%) strains had resistance to both antibiotics. These results were analyzed using descriptive statistics in Microsoft Excel, showing that there is a high resistance to these two groups of drugs. According to what has been shown, it would be recommended to carry out active surveillance, since there is a high percentage of positive ESBL and they also present resistance to colistin, although this was prohibited in 2019 in Peru, and bacteria with resistance to it continue to circulate, becoming a public health problem because colistin is used in treatments against ESBL-positive bacteria in humans.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Peruana Cayetano Heredia	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es_ES
dc.subject	Resistencia	es_ES
dc.subject	E. coli	es_ES
dc.subject	Colistina	es_ES
dc.subject	Betalactamasa de Espectro Extendido (BLEE)	es_ES
dc.title	Presencia de cepas de Escherichia coli productoras de betalactamasas de espectro extendido (BLEE) y resistentes a colistina en granjas de gallinas ponedoras de la provincia de Chincha	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
thesis.degree.name	Médico Veterinario Zootecnista	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana Cayetano Heredia. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia	es_ES
thesis.degree.discipline	Medicina Veterinaria y Zootecnia	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01	es_ES
renati.author.dni	71893288
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0002-8473-0128	es_ES
renati.advisor.dni	21859605
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional	es_ES
renati.discipline	841056	es_ES
renati.juror	Vallenas Romero, Juan Guillermo	es_ES
renati.juror	Nakandakari Arashiro, Luis Alfredo	es_ES
renati.juror	Shiva Ramayoni, Carlos Martín	es_ES