“Inseguridad alimentaria y depresión en zonas rurales de Cajamarca, Perú, durante la pandemia COVID-19”

Alvarado Llatance, Milagros

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Maestría en Ciencias en Investigación Epidemiológica
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dc.contributor.advisor	Hartinger Peña, Stella Maria	es_ES
dc.contributor.author	Alvarado Llatance, Milagros	es_ES
dc.date.accessioned	2025-03-28T20:37:48Z
dc.date.available	2025-03-28T20:37:48Z
dc.date.issued	2025
dc.identifier.other	212182	es_ES
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12866/16916
dc.description.abstract	Introducción: Debido a emergencia global por SARS-COV2 (COVID-19), se implementaron medidas de confinamiento. Estas restricciones no solo tuvieron un impacto en los niveles de desempleo y pobreza, también tuvieron efectos en la demanda de alimentos y su distribución (1,2). Una crisis de salud se convirtió, en parte, en una crisis alimentaria. El incremento de inseguridad alimentaria puede ocasionar posibles efectos negativos sobre la salud mental (3). Estudios señalan que existen índices altos en problemas de salud mental en familias que experimentan inseguridad alimentaria (4–6). Las investigaciones realizadas sobre esta problemática, en su mayoría, corresponden a países de África, como Sudáfrica, y Norteamérica como Canadá, quienes tienen sus propias características y legislación en materia de seguridad alimentaria, agricultura y salud mental, por lo que estudios que aborden esta asociación en comunidades rurales altoandinas del Perú podría ser de valioso aporte. Objetivo: Este estudio tiene como objetivo determinar la asociación entre depresión e inseguridad alimentaria en zonas rurales de Cajamarca-Perú, durante la pandemia COVID-19.Métodos: Se realizó un estudio con diseño transversal y la muestra está por 1991 compuesta por personas adultas con edades entre 30 a 97 años (7). Para el análisis se utilizó una regresión logística dadas las características de las variables. Resultados: Se encontró una prevalencia en las últimas dos semanas del 12% para algún nivel de depresión, 12.2% para algún nivel de ansiedad y del 7.2% para al algún nivel de estrés. Se encontró una asociación significativa entre inseguridad alimentaria y depresión (OR: 3.49 CI: 1.55 – 7.85). El modelo también evidencia que, al ajustar por las covariables: sexo (OR: 1,62 CI: 1.11 – 2.02), edad (OR: 1,17 CI: 1.17 - 1.09), necesidades básicas insatisfechas (OR: 1.44 CI: 1.02 – 2.03) y nivel educativo (OR: 0.31 CI: 0.15 – 0.67) se observa una asociación significativa entre la inseguridad alimentaria y depresión en esta población. Conclusión: Este estudio revela la situación de los problemas de salud mental en esta población. A su vez, evidencia la estrecha asociación existente entre inseguridad alimentaria y problemas de salud mental. Esta asociación durante emergencias o crisis, como la pandemia COVID-19, puede exacerbarse y colocar a las personas en un mayor riesgo.	es_ES
dc.description.abstract	Introduction: Due to the global SARS-COV2 emergency (COVID-19), restriction measures were implemented. These restrictions not only had an impact on unemployment and poverty levels but also had effects on food demand and distribution (1,2). A health crisis became, in part, a food crisis. Increased food insecurity can have possible negative effects on mental health (3). Studies indicate that there is high incidence of mental health problems in families facing food insecurity (4-6). Most of the research conducted on this topic corresponds to countries in Africa, such as South Africa, and North America, such as Canada, which have their own characteristics and legislation on food security, agriculture and mental health, so studies that address this association in high Andean rural communities in Peru could be a valuable contribution. Objective: This study aims to determine the association between depression and food insecurity in rural areas of Cajamarca-Peru, during the COVID-19 pandemic. Methods: A cross-sectional study was carried out and the sample was composed of adults between 30 and 97 years of age (7). Logistic regression was used for the analysis given the characteristics of the variables. Results: A prevalence in the last two weeks of 12% was found for some level of depression, 12.2% for some level of anxiety and 7.2% for some level of stress. A significant association was found between food insecurity and depression (OR: 3.49 CI: 1.55 – 7.85). The model also shows that, when adjusting for the covariates: sex (OR: 1.62 CI: 1.11 - 2.02), age (OR: 1.17 CI: 1.17 - 1.09), unmet basic needs (OR: 1.44 Ci: 1.02 – 1.09) and educational level (OR: 0.31 CI: 0.15 - 0.67) this association is still present. Conclusion: This study reveals the situation of mental health problems in this population. It also shows the close association between food insecurity and mental health problems. This association during emergencies or crises, such as the COVID-19 pandemic, may be exacerbated and place individuals at increased risk.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Peruana Cayetano Heredia	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es_ES
dc.subject	Salud Mental	es_ES
dc.subject	Depresión	es_ES
dc.subject	Inseguridad Alimentaria	es_ES
dc.title	“Inseguridad alimentaria y depresión en zonas rurales de Cajamarca, Perú, durante la pandemia COVID-19”	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es_ES
thesis.degree.name	Maestro en Ciencias en Investigación Epidemiológica	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana Cayetano Heredia. Escuela de Posgrado Víctor Alzamora Castro	es_ES
thesis.degree.discipline	Ciencias en Investigación Epidemiológica	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.24	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.05	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.08	es_ES
dc.subject.ocde	http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.09	es_ES
renati.author.dni	70149946
renati.advisor.orcid	https://orcid.org/0000-0003-3523-1725	es_ES
renati.advisor.dni	40668872
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro	es_ES
renati.discipline	021097	es_ES
renati.juror	Bustamante Chavez, Ines Veronica	es_ES
renati.juror	Salvatierra Rodriguez, Guillermo Santos	es_ES
renati.juror	Lescano Guevara, Andres Guillermo	es_ES