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Browsing Medicina Veterinaria y Zootecnia by Subject "Listeria monocytogenes -- Aislamiento y Purificación"
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(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2015)El objetivo del estudio fue evidenciar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en canales de bovinos que fueron destinadas a consumo humano. Se tomaron muestras superficiales de 112 canales con un hisopo estéril ...
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