Browsing Biología by Author "Cadenillas Sueldo, Laura Fiorella"

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Diversidad de las especies de Aspergillus sección Nigri contaminantes de “páprika” (Capsicum annuum L.) y presencia de ocratoxina A

Cadenillas Sueldo, Laura Fiorella (Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2017)

El pimiento (Capsicum annuum L.), también llamado “páprika”, es originario del continente americano específicamente de la zona de México, Bolivia y Perú. Concretamente en Perú, es uno de los cultivos más importantes para ...