Evaluación preliminar del efecto neuroprotector de la emulsión LMH-E1410 en cerebro de ratas obesas Sprague Dawley

Manrique Enciso, Carla

dc.contributor.advisor	Colarossi Salinas, Ana Cecilia	es_ES
dc.contributor.advisor	Rojas Puente, Percy Antonio	es_ES
dc.contributor.author	Manrique Enciso, Carla	es_ES
dc.date.accessioned	2017-04-20T21:16:57Z
dc.date.available	2017-04-20T21:16:57Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12866/598
dc.description.abstract	La obesidad es una enfermedad mundial que modifica el gasto energético, el apetito y los ejes neuroendocrinos, y que depende de la dieta, edad, género y susceptibilidad genética entre otros factores. En la actualidad existe una alta mortalidad por este trastorno y se busca alternativas para contrarrestarla, como los suplementos nutricionales que regulan el metabolismo para generar una homeostasis. La obesidad genera un incremento del estrés en todo el cuerpo, causando inflamación en diferentes tejidos, entre ellos el cerebro. Una manera de modular la inflamación provocada por la obesidad es la ingesta de ácidos grasos poli-insaturados ɷ-3, El objetivo del estudio fue evaluar el posible efecto neuroprotector de dos diferentes dosis de la emulsión LMH-E1410 (0.25g de ɷ-3/día y 0. 5g de ɷ-3/día) proveniente de Plukenetia huayllabambana, administradas a lo largo de 12 semanas, sobre el cerebro de ratas Sprague Dawley, que fueron inducidas a obesidad. La emulsión LMH-E1410, es un producto estandarizado que contiene principalmente el ácido ɷ -3 α-linolénico, entre otros ingredientes csp. Se determinó el nivel de la concentración del malondialdehído y óxido nítrico en el cerebro de ratas como indicadores del grado de estrés oxidativo y la capacidad antioxidante total mediante las pruebas de FRAP y ABTS. El grado de inflamación se evaluó con la medición de los niveles de las citoquinas IL-4, IL-10, TNF- alfa y MCP-1. En el grupo de ratas tratadas con una dosis de 0.5g ω-3/ día se observó una disminución en la concentración de nitrato y en la concentración de la citoquina IL-10 en tejido cerebral, además de un incremento de la capacidad antioxidante medido por la prueba de ABTS respecto al grupo obeso no tratado, mostrando así que la emulsión LMH-E1410 evidencia un efecto neuroprotector.	es_ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Universidad Peruana Cayetano Heredia	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es	es_ES
dc.subject	Semillas	es_ES
dc.subject	Inflamación	es_ES
dc.subject	Estrés Oxidativo	es_ES
dc.subject	Neuroprotección	es_ES
dc.subject	Obesidad	es_ES
dc.subject	Ratas Sprague-Dawley	es_ES
dc.title	Evaluación preliminar del efecto neuroprotector de la emulsión LMH-E1410 en cerebro de ratas obesas Sprague Dawley	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
thesis.degree.name	Licenciado en Biología	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad Peruana Cayetano Heredia. Facultad de Ciencias y Filosofía Alberto Cazorla Talleri	es_ES
thesis.degree.discipline	Biología	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.03	es_ES
renati.type	http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis	es_ES
renati.level	http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional	es_ES
renati.discipline	511206	es_ES