Browsing Farmacia y Bioquímica by Subject "Ácido Ascórbico"

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Análisis proximal, polifenoles totales, ácido ascórbico y actividad secuestrante de radicales libre (DPPH+) de la pulpa liofilizada de camu-camu (Myrciaria dubia Mc. Vaugh Kunth) y su efecto sobre la glucosa sérica, perfil lipídico y actividad antioxidante en ratas diabéticas inducidas por estreptozotocina

Tucto Bello, Antonio Enrique (Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2015)

Actualmente, ante el aumento en la prevalencia de casos de pacientes con Diabetes Mellitus en el Perú y en el resto del mundo, se han propuesto diversos productos para su tratamiento, entre sintéticos o convencionales y ...
Evaluación bromatológica y antioxidante de la pulpa del fruto de Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh "Camu-camu" y su actividad hipocolesterolémica, hipotrigliceridemiante y toxicidad aguda oral (DL50) en ratas Holtzman

Mamani Ticona, Trinidad Milagros (Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2013)

Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh. "Camu-Camu", muestra un excelente potencial para su uso debido a su alto contenido de vitamina C. Los objetivos de este estudio fueron realizar evaluación bromatológica, determinar la ...

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