Browsing Farmacia y Bioquímica by Author "Cisneros Dionisio, Ana Lucía"

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Estudio de la composición químico proximal, compuestos volátiles, actividad antioxidante y antielastasa de dos frutos amazónicos: Solanum sessiliflorum Dunal ("cocona") y Matisia cordata Humboldt & Bonpland. ("sapote")

Cisneros Dionisio, Ana Lucía (Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2013)

En el presente estudio se evaluó la composición químico proximal de los frutos de Solanum sessiliflorum Dunal ("cocona") y Matisia cordata Humboldt& Bonpland. ("sapote"). Asimismo se determinó el contenido de flavonoides, ...

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