Universidad Peruana Cayetano Heredia
ListarFarmacia y Bioquímica por tema "Análisis de los Alimentos"
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ListarFarmacia y Bioquímica por tema "Análisis de los Alimentos"
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(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2013)Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh. "Camu-Camu", muestra un excelente potencial para su uso debido a su alto contenido de vitamina C. Los objetivos de este estudio fueron realizar evaluación bromatológica, determinar la ...
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