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Recubrimiento con gel de quitosano al 1% del fruto entero de “camu camu” Myrciaria dubia (H.B.K) Mc. Vaugh para inhibir las levaduras presentes en su superficie 324

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Recubrimiento con gel de quitosano al 1% del fruto entero de “camu camu” Myrciaria dubia (H.B.K) Mc. Vaugh para inhibir las levaduras presentes en su superficie 11 10 6 14 8 13 1

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