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Recubrimiento con gel de quitosano al 1% del fruto entero de “camu camu” Myrciaria dubia (H.B.K) Mc. Vaugh para inhibir las levaduras presentes en su superficie | 325 |
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Recubrimiento con gel de quitosano al 1% del fruto entero de “camu camu” Myrciaria dubia (H.B.K) Mc. Vaugh para inhibir las levaduras presentes en su superficie | 11 | 10 | 6 | 14 | 8 | 13 | 2 |
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Recubrimiento_GuglierminoGallegos_Vanessa.pdf | 235 |
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