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Recubrimiento con gel de quitosano al 1% del fruto entero de “camu camu” Myrciaria dubia (H.B.K) Mc. Vaugh para inhibir las levaduras presentes en su superficie | 231 |
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Recubrimiento con gel de quitosano al 1% del fruto entero de “camu camu” Myrciaria dubia (H.B.K) Mc. Vaugh para inhibir las levaduras presentes en su superficie | 5 | 12 | 8 | 2 | 9 | 10 | 0 |
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Recubrimiento_GuglierminoGallegos_Vanessa.pdf | 182 |
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