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| Recubrimiento con gel de quitosano al 1% del fruto entero de “camu camu” Myrciaria dubia (H.B.K) Mc. Vaugh para inhibir las levaduras presentes en su superficie | 438 |
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| Recubrimiento con gel de quitosano al 1% del fruto entero de “camu camu” Myrciaria dubia (H.B.K) Mc. Vaugh para inhibir las levaduras presentes en su superficie | 31 | 4 | 4 | 5 | 7 | 8 | 5 |
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| Recubrimiento_GuglierminoGallegos_Vanessa.pdf | 290 |
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