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Efecto del congelamiento sobre la peroxidación lipídica en el músculo de 2 especies de pescados almacenados en una planta pesquera | 490 |
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Efecto del congelamiento sobre la peroxidación lipídica en el músculo de 2 especies de pescados almacenados en una planta pesquera | 21 | 10 | 9 | 4 | 11 | 12 | 14 |
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Efecto_SanchezAcuna_Emma.pdf | 2007 |
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