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| Análisis de los datos de un tratamiento térmico para asegurar la inocuidad de un licuado acidificado de aceitunas verdes y negras (Olea europaea), tapenade | 376 |
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| Análisis de los datos de un tratamiento térmico para asegurar la inocuidad de un licuado acidificado de aceitunas verdes y negras (Olea europaea), tapenade | 65 | 31 | 14 | 11 | 3 | 13 | 0 |
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| Analisis_VasquezVillarino_Cesar.pdf | 453 |
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