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Análisis químico proximal de granos y harina de “Pajuro” (Erythrina edulis) y elaboración de una bebida proteica con sabor a chocolate | 1688 |
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Análisis químico proximal de granos y harina de “Pajuro” (Erythrina edulis) y elaboración de una bebida proteica con sabor a chocolate | 80 | 52 | 37 | 38 | 22 | 46 | 24 |
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Analisis_EspinozaCordova_Gaby.pdf | 3640 |
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