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Análisis químico proximal de granos y harina de “Pajuro” (Erythrina edulis) y elaboración de una bebida proteica con sabor a chocolate | 1574 |
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Análisis químico proximal de granos y harina de “Pajuro” (Erythrina edulis) y elaboración de una bebida proteica con sabor a chocolate | 34 | 53 | 94 | 80 | 52 | 37 | 16 |
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Analisis_EspinozaCordova_Gaby.pdf | 3583 |
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