Cortijo Avila, Bruno Alonso; Villanueva Reyes, Adriana Lucia
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2025)
Las micotoxinas, son metabolitos secundarios producidos por determinados tipos de hongos, algunas de ellas han sido sugeridas como potenciales carcinogénicos, representando un riesgo crítico para la salud pública. Este ...