Cerrón Mercado, Brandy Rosella
(Universidad Peruana Cayetano HerediaPE, 2019)
La infección por Salmonella spp., es una de las causas más comunes de ETA (Enfermedades transmisibles por alimentos), debido a los cuadros de gastroenteritis en humanos, constituyendo un problema de salud pública a nivel ...